Сушильное оборудование
Функция сушильного оборудования заключается в удалении влаги из сырья, готовой продукции и полуфабрикатов, делая материалы удобными для производства, упаковки, хранения, транспортировки и т. д., облегчая последующую обработку и использование, а также достигая целью улучшения и повышения ценности продукта.
Сушить материал можно двумя способами:
1. Обеспечить тепловую энергию для испарения воды после абсорбции и выделения водяного пара.
2. Попробуйте удалить водяной пар напрямую.
Способы получения тепловой энергии включают конвекцию, теплопроводность и излучение. Метод удаления водяного пара заключается в использовании воздуха в качестве носителя для удаления водяного пара или использовании вакуума для непосредственного удаления водяного пара. Таким образом, основные методы сушки включают: конвекцию при нормальном давлении, проводимость при нормальном давлении, излучение при нормальном давлении, вакуумную проводимость и вакуумное излучение. В реальном машиностроении, в соответствии с различной тепловой энергией и методами нагрева, методы сушки подразделяются на следующие типы:
- Сухой воздух
Нагретый горячий воздух используется для подачи тепла в контейнер для передачи тепла материалу. При этом используется конвекция для передачи тепла, чтобы передать тепло влажному материалу, так что влага в материале испаряется с образованием водяного пара, а водяной пар удаляется для создания эффекта сушки. Этот метод широко используется в сушилках с горячим воздухом, сушилках европейского стандарта, осушающих сушилках, сушильных шкафах, воздушной сушке, сушке кипячением, распылительной сушке и т. д. - Теплообмен и сушка на поверхности нагрева
Используйте материал для контакта с теплопроводящей поверхностью, а затем используйте воздух для удаления водяного пара для создания эффекта сушки, например, вакуумные сушилки, горизонтальные смесительные бочки с подогревом и т. д. - Инфракрасная сушка
Используйте инфракрасное излучение в качестве источника тепла для подачи тепла. По длине волны его можно разделить на ближний инфракрасный и дальний инфракрасный диапазоны. В молекулярной области частоты инфракрасного движения тепло может безопасно передаваться, оно гигиенично и быстро сохнет. Этот метод в основном используется для овощей и фруктов. , Оборудование непрерывной сушки цветов и древесины. - Микроволновая сушка
Под действием микроволнового магнитного поля внутренняя и внешняя части материала вибрируют одновременно, а энергия вибрации заставляет материал нагреваться, чтобы достичь цели испарения и удаления воды. Этот метод имеет простое оборудование, высокое использование тепловой энергии, короткое время сушки и хорошее качество сушки. Однако недостатками являются высокие капиталовложения, высокое энергопотребление и необходимость предотвращения утечки магнитных волн. - Замороженная сублимация и сушка
Материал замораживается до точки замерзания, а вода замерзает, а затем лед непосредственно сублимируется в водяной пар при более высокой степени вакуума, а затем водяной пар удаляется. Благодаря тому, что он сушится при низкой температуре, можно сохранить первоначальные характеристики материала. Поэтому его используют в пищевой промышленности. Широко используются различные овощи, фрукты, цветы, масла... и т.д.
